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En bref... Risque salmonelle La conduite d’élevage influe sur les risques d’apparition

Après le Sud-Ouest et la Normandie, une enquête a donc été menée en Bretagne en 2008 pour déterminer sur certaines conditions d’élevage influaient sur le taux de salmonelle.

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Isabelle Corrégé. (© C.Zambujo)
Cette enquête a été réalisée dans 208 élevages naisseurs-engraisseurs et 109 élevages engraisseurs de la région Bretagne. Dans ce modèle de conduite, l’enquête menée en Bretagne en 2008 identifie trois facteurs de risque.

Pour en savoir plus : lire l'article complet: « Risque salmonelle - La conduite d’élevage influe sur les risques d’apparition », avec le témoignage Isabelle Corrégé , en cliquant ICI.

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